Curry Végétarien : Cette recette évolue au cours des saisons avec les légumes que peut nous fournir Charly, le maraicher de la ferme romé ( 54)

Risotto aux Quinoa et pleurotes : Quinoa issus du commerce équitable et pleurotes produites et récoltés par Mickaël à la ferme de cheneau (88)

Tajine d'agneau : Miel, raisons secs, figues, sublimeront cette fondante viande d'agneau élevé en Lorraine, accompagné des légumes de la ferme romé (Meurthe et moselle) ainsi que les pois chiches de la ferme des terres froides (Meuse)

Tajine d'agneau à la rhubarbe : Nous vous proposons cette recette estivale en partenariat avec le maraîcher Emmanuel Thiebaut qui récolte la rhubarbe à Charmes. Elle sublimera le veau, viande tendre, issus d'un élevage lorrain bien sûr !

Petit Salé aux lentilles : Le porc gascon est un porc de race rustique, qui pature à Gondrexon dans le lunévillois. Les saucisses de toulouse et lard ainsi produits cuits au gris de Toul seront finement accompagnés par les lentilles récoltés au Moulin du petit poucet (Meurthe et Moselle)

Pulled Pork : Les Fermiers d'ici vous proposent une recette américaine aux senteurs du terroir Lorrain. Cette viande porc confite dans une sauce sucrée, vous découvrirez une viande fondante, s'effilochant sous votre fourchette