Les Fermiers d’ici travaillent depuis leurs débuts selon des valeurs fortes. Ils choisissent le meilleur pour vos papilles, le plus local possible et le plus sain pour la planète. Nous cuisinons des repas bio, avec des produits cultivés selon des procédures rigoureuses, qui valorisent le terroir lorrain.

Les Fermiers d’ici proposent alors des buffets froids, chauds, composés de plusieurs suites de plats, de fromages et de desserts. Tous nos mets sont réalisés avec des produits frais et locaux, en provenance directe de l’ensemble de la Lorraine : charcuterie, viandes, fruits et légumes.

Les Fermiers d’ici peuvent répondre à toutes vos demandes et adapter leurs propositions. Un buffet assis n’est pas synonyme de repas frugal, bien au contraire. Il peut être gourmand, authentique, chic… Même un buffet froid peut emplir toutes ces fonctions ! Laissez Les Fermiers d’ici vous le prouver !

Que votre buffet soit dressé en Moselle, en Meurthe et Moselle ou dans les Vosges, nous vous garantissons des ingrédients produits à moins de 200Km de chez vous.

Pare que nous souhaitons préserver notre planète et la saveur de nos produits, nous, Les Fermiers d’ici, avons sélectionné des producteurs bio qui œuvrent sur tout le territoire Lorrain. Nous travaillons et cuisinons dans un souci de naturel et de préservation de l’environnement : recyclage des déchets en compost et bannissement de tout ce qui est jetable par exemple.

Nos buffets sont servis dans de vrais saladiers, avec des couverts, des verres en verre, des nappes… Tout ce qu’il faut pour que votre buffet assis soit réussi avec pourtant un très faible impact environnemental. Cette attention portée à la planète aura un impact positif à tous points de vue, sur vos convives, vos clients et même sur votre porte-monnaie.

Les Fermiers d’ici peuvent aussi venir avec des tables, des chaises ou tout autre matériel nécessaire convenu au préalable. Si aucune salle ne peut-être destinée à votre repas, nous vous proposons la location de barnums et autres tentes de réception. Notre food-truck à privatiser peut vous permettre de prendre un repas chaud en extérieur.